Piacenza

Piacenza

Piacenza

La gastronomia piacentina racconta una storia di influenza e di interconnessione quelle delle vicine regioni Lombardia, Piemonte e liguria.
Tra i piatti tipici piacentini i “pisarei e fasò” (gnocchetti di pangrattato e farina con fagioli borlotti), la torta di bietole bollite, gli anolini di magro, il capretto alla piacentina, la coppa al forno, la coscia di maiale bollita, lo stracotto di lumache. Tra i dolci tipici piacentini troviamo tantissime torte di mele, di farina di castagne, di prugne, di mandorle, di patate, i turtlitt quaresimali, i croccanti di nocciole, le ciambelline. Per i vini, invece, tipici sono quelli con l’indicazione “Colli Piacentini” che comprendono i rossi Barbera, il Bonaria, il Gutturnio, il Pinot Nero (anche spumante) e i bianchi Malvasia, il Monterosso Val d’Arda, il Pinot Grigio, il Trebbiano Val Trebbia, il Val Nure e il Sauvignon.

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Battibue, Piacenza

Battibue, Piacenza

Fiorenzuola d’Arda (PC). Presso l’agriturismo Battibue offriamo una vacanza che è un tuffo nel passato ma con i piaceri e le comodità del presente. Venite a scoprirci!

Podere Casale, Piacenza

Podere Casale, Piacenza

Vicobarone di Ziano Piacentino (PC) - Podere Casale è un agriturismo dove poter assaporare il gusto delle uve e dei vini dei colli piacentini

Croara Vecchia, Piacenza

Croara Vecchia, Piacenza

Croara Vecchia (PC) - in boschi millenari un ex convento trasformato in agriturismo con centro ippico